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砂鍋串串香加盟之加強食品監督力度,儉讓佬媽義不容辭

發布時間:2020-06-18 11:22

在這個創業時代,不少人都通過開店鋪來實現自己的創業夢想。而店鋪開什么、怎么開,都是需要思考的非常現實的問題。在電子商務的沖擊之下,不少的店鋪紛紛關門大吉,只有餐飲業成為了唯一的幸存者。在這樣的態勢之下,不少的人紛紛選擇加盟餐飲業進行創業,而餐飲業就涉及到了食品安全問題。



新鮮的香氣,誘人的顏色,可口的味道,超市食品光鮮亮麗,這里面有添加劑的“功勞”。然而,違規使用添加劑,卻給人們健康帶來隱患,消費者一時談“添”色變。據了解,這種包裝上的錯標亂標絕非個案,一些廠家企圖以此掩蓋食品添加劑超標甚至非法添加物質的問題。這些亂象折射出當前食品添加劑的監管尚存短板。

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砂鍋串串香加盟之加強食品監督力度,儉讓佬媽義不容辭。那么儉讓佬媽砂鍋串串香是怎么做好食品監督的呢?

    一、加強食品安全培訓力度

  1、對內,組織全公司工作人員反復學習食品安全法律法規、制度等,讓每位工作人員深入了解食品安全知識,充分理解食品安全的高壓態勢,更好地開展加盟店食品安全的監督工作。

    2、針對全國加盟店,連鎖公司將食品安全法律法規、制度、違法案例、操作標準以電子版的形式發到加盟商交流群,各片區交流群,部分以傳真的形式傳到各加盟店,要求星际注册店學習。

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3、各大片區管理人員親自給加盟商打電話,介紹食品安全的嚴峻形勢,以及公司對食品安全的要求。

二、加強《食品安全制度》執行力度

1、與各加盟店書面簽訂食品安全承諾書,并備案建檔。

2、各加盟店門口統一設立一次性鍋底公告承諾標示牌,接受顧客的監督。

3、對各加盟店建立健全食品安全公告欄,對員工健康信息、食品安全承諾書、食品安全管理制度、餐飲許可證、原料證件信息、食品添加劑信息、菜品信息等予以公告,讓顧客放心。

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4、建立加盟店員工培訓學習食品安全制度,讓每個員工清楚食品安全的嚴重性,避免違規操作。

5、建立加盟店食品安全表格,如食品安全檢查表、餐飲垃圾處置記錄、原料驗收臺賬記錄,做到有檢查,有記錄。

6、期清理庫房,把變質的、過期的、全部清理出庫房。

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儉讓佬媽砂鍋串串香加盟一直注重消費者的健康,從原料采購、制作再到出品,都是嚴格把關。并且在鍋底的炮制上,它結合養生學精髓,鍋底匯集四十余種中草藥炮制而成,不使用任何食品添加劑,口感醇厚地道,兼備麻、辣、鮮、香的基本特色,具有開胃健脾,生津養胃的功效,常吃不上火,讓每一位消費者都能吃到正宗的四川砂鍋串串香,每天到店就餐的顧客總是源源不斷,加盟開店不愁沒有客源。

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